Speed Stacks startet som et lite, familiedrevet selskap i 1998. Grunnleggeren Bob Fox og hans kone Jill hadde stor tro på at det som den gang het koppestabling en dag ville bli en ekte sport. Bob som var lærer på grunnskolen hadde lenge inkludert koppestabling i undervisningen og så hvor mye elevene hans elsket det, samtidig som det bidro til å forbedre deres koordinasjon og selvtillit.