I den lille landsbyen Savoie i Maurienne året 1890 oppfant Joseph Opinel lommekniven som nå bærer navnet hans. Opinel, som ligger i Chambéry i hjertet av Alpene, drives fortsatt av Josephs etterkommere og fremstiller produkter med en kvalitet som har gjort varemerket kjent i over 130 år. Samlingen inneholder kniver og lommeverktøy for DIY, sport, utendørsaktiviteter og hagearbeid samt kjøkkenkniver og bordkniver.